发帖时间：2005/3/10 10:54:00
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发帖时间：2005/3/17 9:53:00
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发帖时间：2005/3/17 9:54:00
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发帖时间：2005/3/20 9:06:00
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发帖时间：2005/3/22 8:15:00
这一方式很好,应该感谢斑竹给大家提供一个相互探讨的平台,而且能够针对食品研发生产中的现实问题。我觉得朋友们也不谈论保留，应该踊跃发言，在与别人交流中增长自己的知识。初入道不久，对有些问题不是很了解，只知道问题2中应用海产及畜禽下脚料生产的调味品已经在实际生产中应用，而且是天然调味...
发帖时间：2007/5/18 9:53:00
至少到目前为止，在看帖的人中，只有我对这个消息感到可以。我觉得还没有涨够，如果原料再涨两成价格，冷冻鱼糜再涨三成价格更好。[em04]中国水产企业最“牛”的经营方式是什么？是：正式产品不赚钱，靠卖下脚料赚钱；出口产品不赚钱，靠国家退税赚钱；知名的企业、赚钱的企业大多是外资，中资企...
发帖时间：2008/9/12 16:32:00
近日三鹿毒奶粉的事情炒的沸沸扬扬，综合各方面的信息不难看出，三鹿在生产过程中质量控制形同虚设，由此想到我目前所从事的肉制品行业。就目前我所在的工厂中，在质量问题上存在严重的质量问题，首先从货源上来看，病猪，母猪所占的比例高（在包装下脚料中，曾看见过死胎，内脏器官更是面目全非，但也...
发帖时间：2006/11/29 9:34:00
发布时间：2006-11-2907:40每年的11月份，在河北省蠡县，许多外地人都会来到这里挖山药，他们的报酬是按挖一米地多少钱来计算的。种植户张玉生：“一米地1元2角钱，我这一亩地挖下来，得个600、700元吧。”今天的这些人是种植户张玉生专门从河南聘请过来的。每挖一米长的地，...
发帖时间：2016/9/9 13:56:59
番茄籽是番茄酱生产过程中的副产物，占原料的3%-5%，好多企业将其作为下脚料废弃，番茄籽含油18%-22%，番茄籽油中不饱和脂肪酸含量在77%左右，亚油酸含量在49%，油酸含量26%，具有很高的营养价值。利用亚临界提取番茄籽油，在萃取剂与番茄籽充分搅拌接触的条件下，通过对其温度和...
发帖时间：2005/1/10 10:44:00
加拿大：生物酶让秸秆变酒精利用玉米粒可生产酒精，将其同汽油混合使用时，可以增加辛烷值，减少汽车尾气排放。此外，所制成的酒精还可替代汽油。但用玉米粒生产酒精成本较高，且耗用了大量粮食。现在，加拿大科学家找到了一种解决办法，培育出一种生物工程酶，能将玉米下脚料转化成低成本酒精。加拿大...
