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主题帖:腐竹改良剂
发帖时间:2010/1/21 10:41:00
 
关于腐竹豆制品厂第三次革命看法--------河南专配郑州赛尔福食品有限公司技术部主任--李志远腐竹(唐朝)豆制品都有悠久的历史,但发展到现在,全国范围的品牌企业仍是凤毛麟角,且随着现代食品工业的发展(即人们对食品的色,香,味,形要求的提高),这些行业反而呈畸形发展趋势--非食用...
 
主题帖:荔枝干加工方法
发帖时间:2007/7/7 8:45:00
 
荔枝干加工方法一、加工方法:原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。二、操作要点:1、原料选择:焙干用的荔枝果实,要求果大圆整,肉厚,果核中或小,干物质含量高、香味浓,涩味淡,果壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷,干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如糯米糍,...
 
发帖时间:2009/10/26 17:00:00
 
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉丸子、肘子、水菜碟等等;而白案主要指以馒头、面食之类等。  厨房里有“红案”、“白案”。“红案”是案板上的功夫,就是切肉、切鸡、切鸭。什么样的鸡、鸭可以用,身上哪一部分的肉能用...
 
发帖时间:2016/7/16 10:00:35
 
武冈历史闲话武岗州-----己有2200年左右历史核心提示:武岗历来是湘西南重镇,武岗是座古城,己有2200年左右历史,依据是武岗曾挖掘到一颗“司马长印”,司马长是晋朝开国皇帝的祖先,武岗建城应在汉末,武岗也曾改称过“同保”。武岗历来是湘西南重镇,武岗是座古城,己有2200年左右...
 
发帖时间:2016/7/27 17:32:46
 
现如今的瓶装水市场“瓶子营销”早已经成为业内市场竞争的主要因素之一。个性鲜明、造型奇特的外包装似乎成为商家展览生意的“必备武器”。事由新国标一改功能水匿迹“我记得小时候那会,矿泉水就崂山、娃哈哈几个牌子,后来又多了农夫山泉、冰露。”29岁的市民王妍回忆。但就在前些年,她发现矿泉水...
 
发帖时间:2016/8/24 17:39:21
 
【慧聪食品工业网】据了解,今年的瓶装水市场竞争的阵地已由产品本身转向了外包装。在这种情况下,瓶装水生产商纷纷在包装方面绞尽脑汁推出新品。与往年旺季频推新品不同的是,今年包装饮用水行业的动作更多的是换新包装。在几大水企中,仅娃哈哈在原有经典红飘带水的基础上,推出了新的晶钻水。整个包...
 
发帖时间:2004/7/19 17:02:00
 
近年来,西医面对细菌抗药性、抗菌素过敏、广谱抗菌素引发的人体的正常菌群失调,面对人工合成化学药物的毒副作用而引发的大量药源性、医源性疾病,面对艾滋病、癌症等疾病治疗久攻不克等问题,越来越感到其局限性,转而重视中医药学,并逐渐认识到中医药学是一个有待于挖掘的“金矿”[1],这是因为...
 
发帖时间:2005/1/1 20:02:00
 
请给个证据不要人云亦云,下面是一些讨论,结论自己想想吧!!!1.taipeeseorchinese于“采访“三缺一”八大提问显露S.H.E真本色”的评论共找到267篇评论当前:1/14前页后页转到页发表人:simon发表时间:2004-12-2319:04:0012日才发行...
 
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