发帖时间：2006/3/6 19:51:00
食用胶在肉制品中的作用◆食用胶的凝胶保水作用保水性是大多数肉制品的一个重要特性，保水性差的肉品，其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等，淀粉吸水比例为1：2；大豆蛋白的吸水比例为1：4...
发帖时间：2007/3/25 22:27:00
“明珠”点亮未来光明探路自主创新摘取“明珠”意在“明星”“光明现在还有13项发明成果的专利申请正在审批流程之中，近期有望获得批准。”光明乳业新任掌门郭本恒日前透露，这些发明成果不仅包括液态奶婴儿配方奶、儿童酸奶、双层风味果酱酸奶的研制，还包括发明一系列用于制造降血脂、降血压、减肥...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（十三）淀粉磷酸酯钠SodiumStarchPhosphate(SodiumPhosphateStarch)别名磷酸淀粉钠性状白色至类似白色粉末，无臭，无味，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。Ⅰ型淀粉磷酸酯钠在常温下遇水糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低。低温状态下稳定性增大，但...
发帖时间：2009/6/24 18:05:00
——题记 乖乖，为何还穿着靴子？你该知道，高原是姐姐的乳，只有赤足才能传导她的暖。多久了，你已经忘了你的腿下还有两只懂得体会温度的脚？ 乖乖，丢掉那些橡胶轮胎吧，你曾对海说，高原是母亲手心的茧，江河是她伤口流出的血。你该用你的胸膛暖一暖妈妈身上...
发帖时间：2011/12/20 11:12:38
摘要：随着现代柔性印刷技术向更高印刷质量的要求发展，对柔性印刷机的核心部件----网纹辊的制作提出了非常高的要求，以前采用的CO2，Nd:YAG激光制作网纹辊已经出现了其固有的局限性，限制了网纹辊向更高精度的方向发展；脉冲光纤激光器的出现，以其独一无二的性能，解除了这种限制，成为...
发帖时间：2005/10/6 10:42:00
4、并购呼唤全球视野与专业导航食品产业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。特别是WTO时代，本土企业核心竞争力的塑造和本土...
发帖时间：2006/6/10 14:17:00
万物都由简单走向复杂。喝牛奶，也是如此。 当人均GDP突破1000美元时， “你喝不喝奶？”就变成了“你喝什么奶？”， 你的答案可以是芦花奶、爽歪歪奶、晚上好奶…… 一个简单问句的改变背后，蕴藏的是生活水准的提高， 更是商业机会与利益的几何级增长。 而如果把商机与...
