发帖时间：2007/3/20 21:28:00
午餐也同样需要丰富的蛋白质，适量的糖类及一些脂肪。晚餐应该吃得更好，但是热量应低于早餐或午餐。每一餐都应该美味可口。以下是每日食谱的范例：早餐：’新鲜的葡萄柚或柑橘类果汁或维生素C片剂加上其他果汁。1／4磅肝脏、肉片、牛排、碎牛肉、肾脏、鱼或其他肉类；蛋及其他含蛋白质的食物，如火...
发帖时间：2007/3/20 20:59:00
第二章营养丰富的早餐使你全天精力充沛糖类提供持续的活力维持人体的健康，需要40种以上的营养素。未经加工精制的食品，如鲜奶，便可以充分供应这40种营养。而过于精制的食品，如白糖，则只剩下一种营养。所以，人类不可能因为单独缺乏某种营养而形成疾病。饮食不当的人，会同时出现各种复杂的症状...
发帖时间：2007/2/9 23:43:00
2.1方便食品2.1.1方便面序号 标准号 标准名称 采用标准1GB17400-1998方便面卫生标准 2JB/T4410-1999方便面生产线 3JB/TQ716-1988波纹方便面生产线产品质量分等 4JB/TQ766-1989波纹...
发帖时间：2007/1/24 11:59:00
发布时间：2006-11-2407:00吐司最常见的吃法莫过于制成三明治了。然而，这并不足以显示出它的迷人魅力。动一点小心思，它会在短时间内变得更加可口、更加养眼，成为早餐、中餐或者下午茶中的主角。快来发挥你的创造力吧。吐司茶点所需时间：5分钟懒人指数：★★★★★原料：白吐司，火...
发帖时间：2007/1/22 20:22:00
汉堡包是美国人喜爱的快餐食品。它最早是谁发明的？最近，美国两个州就此起了争议。不久前，得克萨斯州的共和党州议员贝蒂·布朗提出一项议案，宣称汉堡包是于19世纪80年代在该州阿森斯发明的。她说，当时有一个名叫弗莱舍·戴维斯的人发明了三明治，并在阿森斯法院前的广场上出售自己生产的汉堡包...
发帖时间：2007/1/16 16:47:00
以下是引用ishimoto在2004-10-2517:43:00的发言：マスタードマスタードの写真日本名字：西洋芥末,白芥末英语：至于Mustard芥子,①黑色芥末(棕色芥子),②白芥末(イエローマスタード),③和睦被らし(东方芥子)的三个分。被在我国使用的和睦芥末正用芥子菜(B...
发帖时间：2006/12/26 14:24:00
时间长时间的缓慢发酵能够赋予面包过多的风味。不过，要是你只是想制作一块简单的三明治白面包凑合一下，可以添加2-3茶匙酵母，使面团在1小时内完成发酵。然而，如果你是希望制作一款真正的乡村风味的面包，希望面包散发着浓郁的香气并带有坚果美味，那么你就应该减少酵母用量，延长发酵时间。...
发帖时间：2006/12/24 22:18:00
好，现在我们就来制作一个复杂点的面包我们以上次的面包配方味基础，做了一些改变。用牛奶代替了一部分水，也加入了少量的黄油来软化面包，以及一些糖。另外，我把食盐和酵母的用量都从2茶匙降低到1茶匙。如果可能的话，减少酵母的用量，同时增加发酵的时间可以使面包的风味更好。（下一节里会再次讲...
发帖时间：2006/12/24 22:16:00
油脂（黄油，油，牛奶，鸡蛋）油脂赋予了面包更加丰富的风味，同时也可以软化面团以及延长面包的保鲜期，一个不含油脂的法国面包在出炉后几个小时就变得不新鲜了。而添加了一些橄榄油或者黄油的面包（比如三明治面包）则可以更长的保持新鲜和湿润。油脂还可以增加面包的体积，在无油脂面包中，你很难看...
发帖时间：2006/12/4 15:22:00
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克） 周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克） 周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只...
