增稠作用由于魔芋胶溶于水后，能形成高黏度的水溶液，并具有剪切复稀的性质，且黏度不受电解质的影响，
据嘉兴出入境检验检疫局报告显示，今年1-5月受理出口报检的魔芋胶和卡拉胶合计371批、3826.9吨
魔芋葡甘聚糖是—种非离子型水溶性高分子多糖，它和绝大多数阳离子型、阴离子型和非离子型食用胶类都有互溶
曲靖市通过宣传引导、培训、认证、抽检、政策奖励等措施，不断提高企业的质量意识与管理水平，积极组织开展
正值盛夏，冷饮消费也进入旺季，但冰淇淋添加剂安全问题成为消费者不可忽视的一大重要问题。针对近日市民将
冰淇淋中添加稳定剂的作用在于，提高冰淇淋浆料的粘度；改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度；防止或抑
入门必修：心有“好吃经”1.多吃富含纤维的食物。无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。前者的热
昨日，市食品工业协会与市消费者协会，联手举办了2012年济南市冷食行业发展研讨会暨产品感观质量鉴评会
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那么，吃了这些毒胶囊对人体到底有何危害？首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师郝
