最新研究显示，血液中β－胡萝卜素水平较高的人肺功能会更好。β－胡萝卜素和维生素Ｅ还可以为吸烟者的肺部
日前，湖北广济药业股份有限公司生产的3批共计45公斤、货值17450美元的β-胡萝卜素，经黄石检验检
□β－胡萝卜素可作为营养和着色添加剂 β－胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合
日前，一项新成果———β－胡萝卜素发酵法提取工艺，通过中科院专家组鉴定。
β－胡萝卜素在食品
据报道，南非萨索尔公司开发出一种独特的用海藻培养法生产β－胡萝卜素的新技术。采取这一新技术，每年可生
β-胡萝卜素是一种天然色素，属于四萜类化合物，有很高的药理学及营养学价值，现在已广泛应用于医药、保健
英国科学家近日开发出一种富含β－胡萝卜素的转基因大米，可以大大改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导
美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和β－胡萝卜素的微型西瓜新品种。番
21日，国家卫计委发布公告称，扩大食品添加剂β-胡萝卜素使用范围。β-胡萝卜素可作为着色剂用于调理肉
英国科学家已经研制出了一种新型转基因黄金米，其中的β胡萝卜素比正常的种类多出23倍。根据世界卫生组织
