呈味核苷酸5＇－IMP（肌苷酸钠）、5＇－GMP（鸟苷酸钠）、I＋G（50％IMP＋50％GMP）是 ...
生物传感器可广泛用于食品工业生产中，如对食品原料、半成品和产品质量的检测，发酵生产中在线监测等。利用 ...
生物传感器可广泛用于食品工业生产中，如对食品原料、半成品和产品质量的检测，发酵生产中在线监测等。利用 ...
日前，广东肇庆星湖生物科技股份有限公司开发出了呈味核苷酸系列产品，填补了国内生产空白，使我国成为继日 ...
类似的食材还有：鸡蛋、茭白、豌豆、蘑菇、水产品、鸡鸭鱼肉、牛肉、奶酪等。 方法一水煮蔬菜添加鲜 ...
调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。鲜味剂是有味道的。鲜味不同于 ...
商务部2010年第56号公告对原产于印度尼西亚和泰国的进口核苷酸类食品添加剂反倾销案终裁公告【发布单 ...
呈味核苷酸二钠（I+G、IMP、GMP）是继味精（谷氨酸钠）之后的新一代食品增鲜剂，由于其增鲜效果显 ...
“早在1997年我在法国考察时就提出了酵母抽提物在调味品行业中的应用，前几年我在安琪酵母考察时看到了 ...
东北网牡丹江12月23日讯“闻起来喷香的菜肴、火锅其实就是使用食品添加剂勾兑的，而这些食品添加剂大多 ...
