发酵乳产品在我国有着广阔的发展前景，必将成为乳制品行业新的增长亮点。近日，中国乳制品工业协会理事长宋 ...
“近年来，酸乳、乳酸菌饮料发展迅速，已成为乳制品中增长最快的品种之一。其中，酸牛乳产量由2001年的 ...
“AB100”、“BE80”、“LGG”、“龙根B菌”，似乎在一夜之间，一个个字母与数字组合在一起的 ...
巫山要打造全市食用菌第一大县！今年，全县经济工作会议明确提出了这一目标。记者日前从县农委了解到，目前 ...
山东省临沂罗庄区付庄街道食用菌协会成立于2004年，曾被临沂市罗庄区委、区政府授予“先进农民专业 ...
近日，直投式快速发酵酸菜专用菌粉由中国食品发酵工业研究院食用菌研究中心研制成功。该中心科研人员从酸菜 ...
受温度、湿度影响，夏季不适宜种植食用蘑菇，而现在坐落在大张庄镇的天津市鸿滨禾盛农业技术开发公司却正在 ...
近日，河北廊坊昊宇酿酒有限公司与北京清华园共同研究开发的“酱香迎春酒微生物选育”科研项目荣获第十七届 ...
省轻工业科学研究所建所50年硕果累累 用了这种菌出酒率提高 金黔在线讯昨日，记者从省轻工业科 ...
2009年，景宁县英川、毛洋、九龙、梧桐、秋炉、家地和景南等乡镇共种植黑木耳1019.64万袋， ...
