卫生部日前发出警示，指出炸薯片、炸薯条等高温加工淀粉类食品丙烯酰胺含量较高，过多食用有致癌危险。但记 ...
根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物 ...
高溫油炸后的食品，如炸薯條、炸饅頭片、炸麻花、炸油餅等含有一定的致癌物丙烯?胺，這一點，世界衛生組織 ...
薯片致癌物含量比薯条高10倍，老人儿童受害最深 高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼 ...
国际油价上涨食用油近日调价—— 早餐摊点油炸食品略涨 本报讯（实习记者马熹哲）近日，受国际油 ...
在河南，“包子油条胡辣汤，油饼肉盒水煎包”是常吃的早点，但油炸食品发面时所用到的膨松剂含有铝成分，过 ...
如今许多食品都打着“非油炸更健康”的口号来吸引消费者。不少人都知道油炸食品油脂的含量较高会，带来过多 ...
爱吃油炸食品的17岁永嘉少年小南(化名)，成为国内患舌癌最年轻的患者，将失去整条舌头。温州医学院附一 ...
丙烯酰胺是一种化学物质，动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。淀粉类食物在高温(>12 ...
不论是传统的中餐还是快捷的西餐，油炸食品都是我们日常餐桌上的常见身影。很多人“迷恋”它过瘾的口感 ...
