核心提示：煎炸食物向来被当成致癌物，让很多人想吃而不敢吃。确实，市面上所见到的煎炸食品因高温，高脂等 ...
睡前吃东西是个坏习惯，对胃不好，甚至造成胃癌。 睡前进餐会使食物较长时间停留在胃内，促使胃液大量分 ...
苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长 ...
苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长 ...
油炸食品及其煎炸油卫生质量检测与关系探讨
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崔文莉（佛山科学技术学院，528000佛山市）郑晓晖(佛山南海邦领科技有限公司，528200佛山市) ...
正当国人还在乐呵呵的吃着油条、油饼，年轻人和孩子还在麦当劳、肯德基"洋"快餐店里大嚼鸡翅的时候，大洋 ...
随着新年临近，人们美食的热情也日益高涨。在外就餐，零食小吃，糕点饼干，各种美食轮番上阵。但就在这个时 ...
据数据显示，每年患癌人数都在不断的上升。癌症已经成为人类的第一杀手，因此我们 ...
食物致癌的新闻充斥着我们的生活，令我们每吃一样食物都要担忧是否会致癌，对于那些被冠以“致癌”之名的食 ...
