中国工程院院士陈君石建议：川菜应立即控油控盐，国民营养应立法规范 昨日，中国肯德基餐饮健康基金 ...
中新社巴黎三月二十七日电中华美食又一次在巴黎弄潮，主角是以麻辣著称的川菜。来自四川的五名特级厨师施展 ...
比苏丹红更影响健康的食品添加剂还有很多。一种全世界合法使用的添加剂，当大量进入人体后，会导致高血压 ...
记者从四川省粮油批发中心了解到，国庆节后，四川菜油市场价格创出一年来新高。据了解，由于干旱造成减产而 ...
“食在中国，吃在四川。”以成都、重庆两地为代表的川菜在世界上享有盛誉。在色香味形俱全的上万种川菜中， ...
成都小吃将走上生产线，进行大规模的工业化生产。成都市商务局有关负责人昨（9）日透露，位于新都区的成都 ...
众说四川省美食家协会专家委员会主任、中国烹饪大师彭子渝：经典就该有标准，基本做法变了就不姓“川”了经 ...
北京人对兔肉的青睐不再限于吃“霜降兔肉”的老讲究。随着四川菜火遍京城，这种细嫩温补的肉食也越来越 ...
这些家常菜“手到擒来”？快来看看你做得标准不原材料：红油鸡片选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证 ...
10月24日，四川餐饮业界精英在第五届中国国际美食旅游节即将落下帷幕时展开了最后的对决，争夺高福记 ...
