吴应海 腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉，这可不是变魔术，而是青岛黑心烧烤摊点的赚钱 ...
揭秘 专家：为增效添加亚硝酸盐 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红教授忧心忡忡地表 ...
核心提示：为了使肉制品烹饪后口感鲜嫩，不少饭店和市民热衷于往肉制品中添加嫩肉粉。近日，记者调查了解到 ...
9月22日报道当烧烤摊点用上了嫩肉粉，口感是好了，安全却打了个大大的问号。腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪 ...
为了让肉制品在烹饪之后口感鲜嫩，不少饭店和市民都热衷于往肉制品中添加嫩肉粉， ...
腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉。记者近日采访发现，一些不法商贩过量使用嫩肉粉来美化腐 ...
农大调查北京市场10种产品全都有问题嫩肉粉餐馆使用普遍近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教 ...
近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和她所在实验室的学生们对北京市场上10种嫩 ...
近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和她所在实验室的学生们对北京市场上10种嫩肉粉 ...
比如，过去炒牛柳只用牛身上比较嫩的牛腩部分，即使这样，也还需要提前用清水浸泡，让牛肉吸足水，然后再用 ...
