近日，长春市民陈女士给孩子过生日，由于孩子只有3岁，所以在挑选奶油蛋糕时就格外的注意。“同样大小 ...
实习生郑应子本报记者仰山 在很多喜爱甜食的“吃货”眼里，奶油蛋糕、奶油面包、奶油布丁等美食，绝 ...
反式脂肪酸，曾经一厢情愿的以为它就是植物油，曾经对那些油炸食品大快朵颐的时候，总是安慰自己：它对 ...
近日，麦当劳油炸薯条再次出现食品安全危机———其油炸薯条中因反式脂肪酸含量增加了1/3，引起了国人对 ...
1869年人造黄油诞生，从此在糕点、饮料中应用广泛；1908年味精面世，食物变得更美味，从此成为厨房 ...
营养专家指出，现代危害人类健康的10大头号饮食“凶徒”，都是人造的。下面，小编与你一起，将它们一一揪 ...
营养专家指出，现代危害人类健康的10大头号饮食“凶徒”，都是人造的。下面，小编与你一起，将它们一 ...
本报讯（记者窦红梅）同样的8寸“奶油蛋糕”，为什么有的售价可达到160元以上，有的却只要70元？ ...
牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味，是从牛身上的脂肪熔炼出来的，制作方式和猪油一样，牛油是饮食 ...
随着食品技术的发展，如今转基因食品、反式脂肪酸、食品添加剂等各种与食物相关的名词逐渐进入人们的生活， ...
