氢化油(即人造黄油)的出现是人类食物历史上最大的灾难！ 餐桌上的每一种食物都有自己的历史。20 ...
凤凰网站综合消息：尽管美国食品与药物管理局（FDA）在去年，批准了Benecol和TakeContr ...
编者的话：近期，反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外，我们身边究竟还有多少食物正威胁着健 ...
人造黄油等反式脂肪全球5年内逐渐停用的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
采写/记者陈俊珺 众所周知，少吃高脂肪高热量食品，是远离肥胖的基础。然而生活中总有些容易被忽视 ...
近日，麦当劳油炸薯条再次出现食品安全危机——其油炸薯条中因反式脂肪酸含量增加了1/3，引起了消费者对 ...
中消协日前发布食品科学消费提示，建议焙烤食品应标注所用奶油是“人造”还是“天然”，以供消费者自主选择 ...
人造奶油是植物油经过氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸。过量食用反式脂肪酸会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病或过 ...
反式脂肪酸由植物油“氢化”技术处理后产生。人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点，通常 ...
据日本NHK网站1月25日报道，为了使家用黄油不出现短缺现象，日本农林水产省决定将进口黄油交货至乳制 ...
