一场声势浩大的“菌种战”正猛烈地冲击着我国乳业市场。各种各样的真假益生菌让消费者无所适从，真假难辨。 ...
各种标称含有乳酸菌、活性菌、益生菌的饮品悄悄走俏市场，然而，记者在采访中了解到，繁多的菌种名目让 ...
在猪饲料里添加抗生素导致药物残留严重超标，曾是养殖业普遍存在的情况。作为一种微生物养猪技术，乳酸 ...
日本开发出一种多酸米酒，它完全不用米曲，而将糖化酶、糖化淀粉、酵母和乳酸菌并用发酵，制出含酸较高且有 ...
当前世界最大的益生菌供应商的丹麦ChrHansen公司日前开发出一种新的能降血压的乳酸菌菌种。这种乳 ...
日本三得利株式会社健康化学研究所最近公布了一项新的研究成果：一种称作“Lactobacilluspe ...
在超市买酸奶的时候，经常可以看到益生菌酸奶、乳酸菌饮料、活力C饮料、益生元等等，而这些乳制品都会宣称 ...
最近几年，各种益生菌的饮料越来越多，尤以各种乳酸菌饮料最为流行。因为有了益生菌，这些产品的宣传中 ...
为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流，提升行业内的自律性，共同打造 ...
为何食用酸奶有益人体健康？德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受 ...
