食用胶是目前世界上广泛使用的食品添加剂，尤其是在食品工业相对发达的国家，几乎所有的食品中都使用了食用 ...
4月14日，中国消费者协会发布了一份警示，提醒家长谨慎购买小杯型果冻产品，并建议不要向儿童喂食，更不 ...
上海等地近日连续发生3起儿童因吸食直径3厘米左右的小果冻窒息死亡的事件，昨日，湖南省消委转发了中消协 ...
上海、宁夏、江苏连发食用果冻造成儿童窒息死亡的案件 引起权威机构注意———昨天上午，中消协发出消费警 ...
增稠剂是一类能提高食品黏度并改变性能的一类食品添加剂。一般属于亲水性高分子化合物，可水化而形成高黏度 ...
中国自古种植魔芋，但直到20世纪80年代才开始规模种植。随着烘烤初加工和精粉加工及食品加工设备的 ...
增稠作用由于魔芋胶溶于水后，能形成高黏度的水溶液，并具有剪切复稀的性质，且黏度不受电解质的影响， ...
