随着我国烘焙业的快速发展以及冷藏配送条件的大大改善,鲜酵母已开始广泛应用在烘焙食品行业。最近的几年中 ...
根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者 ...
日前，陕西省食品药品监管局组织省食品安全监督中心、省食品药品监督检验研究院专业技术人员组成检查组，对 ...
近几年，在几大肉制品厂带领下，我国一些厂家已经开始使用酵母味素，应用效果明显——品质提高、营养、健康 ...
近日，从中科院上海营养科学研究所传出消息，该所张瑞稳、王慧与沈阳药科大学教授赵余庆合作的最新研究成果 ...
中国啤酒酵母作为食品出口国外的“零记录”被常州企业打破！近日，一批由上海杰隆生物溧阳啤酒酵母科技有限 ...
啤酒酵母减肥法，是可以让人减少饥饿感，并且能够缓解精神紧张的一种减肥方法。啤酒酵母的减肥效果 在啤 ...
高质量的啤酒酵母才能生产出高质量的啤酒。TuchenhagenBrewery系统是Tuchenhag ...
但凡爱喝酒的人，不少都有啤酒肚。就像荔枝上火，荔枝皮却去火一样，酿造啤酒时产生的副产品——啤酒酵 ...
6月18日，由中国调味品协会主办、安琪酵母股份公司承办的国际调味品与YE(酵母抽提物)应用科技论坛在 ...
