怎样挑选新鲜羊肉? 首先，新鲜羊肉必须摸上去手感黏糊糊，这是新鲜宰杀的肉质，而且黏糊糊的羊肉质 ...
化冰后“瘦身”一大圈肉质也变了姑苏晚报讯(记者 朱雪芬)菜场里，冰冻的带鱼看上去肉质饱满，价格又实惠 ...
黄女士在九龙坡石坪桥一家餐馆用餐，点了一份回锅肉套餐，吃了几口觉得肉太肥，她认为这是质量问题，起身对 ...
冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25℃～-5℃)，在冷冻过程中， ...
猪肉，毛色有纯黑、纯白、酱红、或黑白混杂等。我国猪的优良品种有哈白、金华、柯东、大花白、北京黑、上海 ...
在对产仔数进行选育的同时，还可同时对母猪的母性行为进行选则，现代引进猪在日增重、瘦肉率、料肉比上有很 ...
虾是一种味道鲜美营养价值极高的水产，因而在生活中受到了很多人的青睐，但是吃虾要剥壳、取出虾线，总是会 ...
记者从河北省农科院遗传所获悉，这个所王朝江研究员经过多年潜心研究，对在中国有着神秘色彩的“太岁”研究 ...
为保证猪肉的市场供应和广大人民群众吃上放心肉，区商委开展了猪肉质量专项整治活动。一是加强组织领导，成 ...
益气补虚脂肪少 秋冬是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。《随息居饮食谱》中道：“羊肉 ...
