西安市质监局近日发布肉夹馍等五种地方特色小吃的统一制作标准，引发社会热议。& ...
日前，西安市质监局发布了包括肉夹馍在内等5种西安地方小吃的统一制作标准，引发社会热议。中新网记者注意 ...
肉皮厚度不超过4毫米，肥瘦比例为3.5:6.5，腊汁汤温度在30℃，盐度在1 ...
跟当初向社会征求意见时一样，西安市质监局25日正式发布牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍 ...
昨日上午，西安市质量技术监督局发布最新出台的《西安传统小吃制作技术规范—肉夹馍》等5项地方技术规范， ...
西安发布牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍、蓝田荞面饸饹、Biangbiang面 ...
吃货们有福了，西安肉夹馍制作规范出台啦，选料配方工艺均作出相关要求！日前，西安质监局就推出了肉夹馍制 ...
陕西传媒网讯（记者白圩珑）泡馍煮多久最香？肉夹馍瘦一点还是肥一点？biang ...
西安新闻网-西安晚报讯（记者梁璠）腊汁肉选料时肉皮厚度不超过4mm，肥瘦比例 ...
同样是泡馍，为啥老字号做出来的就是好吃？今后，只要你能按照标准做，也能做出同 ...
