增稠剂是一类能提高食品黏度并改变性能的一类食品添加剂。一般属于亲水性高分子化合物，可水化而形成高黏度 ...
烹调油要经常换品种 面对市场上名目繁多的各种食用油，人们往往不知所措，不知道购买哪一种为好，或 ...
花生油、大豆油、调和油、玉米油、菜籽油……种类繁多、价格不等的食用油，让前来选购的市民看花了眼。记者 ...
“受到光照的VE就像曝光的胶卷一样，失去了任何作用。”民生药业近日在时尚杂志上的一则广告，可能引 ...
上世纪八十年代，拎着瓶子去商店打酱油是人们日常生活不可缺少的一部分，随着社会经济的发展，生活水平的提 ...
用臭氧水对食品加工环境消毒杀菌，由于其自身的不稳定性，一直没有得到食品从业人员的认可。基于AOR ...
凭借火爆韩剧《来自星星的你》，让“啤酒加炸鸡”风靡整个亚洲，不爱喝酒的小编也壮胆试了试啤酒加炸鸡的味 ...
一、聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯 （一）背景资料。该物质 ...
油茶树为我国特产的食用木本油料树种，在我国已有2000多年的栽培历史。油茶生长周期长，秋冬开花，花期 ...
地处中国西南部的云南省加大天然色素产品的开发力度，引起了国际市场的关注。几年来，云南瑞宝天然色素有限 ...
