油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸 ...
新闻晚报今日消息：中国预防医学博士张学明，经过多年研究证实，煎炸鱼中合有强致癌物———杂环胺。此项研 ...
不健康的饮食习惯是引发癌症的重要因素之一，以下三类食物被列入癌症“黑名单”，你是否每天都在吃呢？烧烤 ...
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、 ...
五、诱发癌症 吃几根薯条会得癌症？听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病 ...
七、食品安全的“隐形杀手”。《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示，近七成人对中国的食 ...
昨日，西安市工商局通报今年第三季度流通环节食品质量抽样检验结果，经检验判定合格362个批次，不合格1 ...
真空油炸技术将油炸和脱水作用有机的结合在一起，使其具有对加工原料的广泛适应性，因此在80年代，该技术 ...
据国家食品安全信息中心近日公布，广东省佛山市卫生局抽查的48种油炸食品，总合格率仅为50%，其中 ...
四、癌症的背后“推手” 吃几根薯条会得癌症?听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的 ...
