经济的不景气使葡萄酒的制造商、经销商以及零售商、中间商、设备供应商等行业人士人心惶惶。那么，葡萄 ...
2010年，西班牙里奥哈葡萄酒（Rioja）对美出口量为857000箱，较之2009年上涨33%。其 ...
论杯售酒的潮流正在全球各地兴起，但剩下的半瓶酒如何存放却让人头疼。餐馆和酒吧希望有一种新的储酒方式， ...
随着春节临近，酒类产品越来越成为当前的消费热点。不过，消费者在购买过程中务必注意辨别真伪。日前，杭州 ...
葡萄酒鉴赏实际上是一门感官鉴赏学，嗅觉是葡萄酒鉴赏中的重中之重。通过分辨香气，我们能够知道酒的好坏， ...
一般葡萄酒在橡木桶内储存时，仅有浅表层酒液与木桶直接接触，需长时间使橡木桶本身的某些化学物质如香兰素 ...
葡萄酒在橡木桶储存的时间若较短，仅有浅表层酒液与木桶直接接触，需长时间的贮存才能使橡木桶本身的某些化 ...
一般葡萄酒在橡木桶储存时间，仅有浅表层酒液与木桶直接接触，需长时间才能使橡木桶本身的某些化学物质如香 ...
法国科学家在打击假酒方面取得了突破性进展。科学家可以采用质谱分析仪，分析酿酒过程中木桶的成份，从而辨 ...
如果告诉你葡萄酒厂要采用呼拉圈那样的东西，你一定会很吃惊。这个不可思议的事情要追朔到1958年，当时 ...
