据国家卫生部、科技部和统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查显示，我国心脑血管异常患者人数 ...
随着健康饮食理念越来越被消费者所接受，低糖低卡路里的饮料开始成为市场新宠，凉茶、植物蛋白饮料、乳饮料 ...
对于肉类和大豆与骨骼健康关系的最新研究发现，这两种重要的蛋白质来源的钙吸收机理相似。以前的研究表明， ...
原标题：人造肉扫盲：要把植物变成“肉”，总共分几步 曾 ...
据新加坡《联合早报》23日报道，新加坡科研人员已成功利用烟叶细胞培育人类体内的蛋白质，并且正尝试利用 ...
含蛋白质多的食物数不胜数。包括：乳品，如牛奶、羊奶等;畜肉，如牛、羊、猪肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅等; ...
食用酱油加工点，用“三无”的水解植物蛋白液加工酱油。 这样的一个黑窝点被工商部门成功捣毁。 昨日 ...
近年来，饮料行业的增长速度趋缓，开始从高数量增长向高质量发展的方向转变，其中，用植物天然提取物开发功 ...
11月11日，国家食品安全风险评估中心发布通知，食品添加剂新品种“蛋白酶”新标准已通过专家评审委员会 ...
随着食品加工中被广泛使用的“氢化油”在央视近期一档节目中曝光，引起不少市民关注。天健论坛中，一个名为 ...
