不久前，北京协和医院急诊科于莺医生在微博透露：一患者来协和急诊，皮下瘀斑、尿血、鼻出血不止，做毒理检 ...
本报记者习楠烧烤是北方夏季里街头常见的吃食。傍晚，一盘烤得香喷喷的肉串，加上一杯冰凉的扎啤，北京街头 ...
网传杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨这四个菜因添加剂较多，厨师自己很少点。许多网友"哀叹":这是 ...
餐饮行业使用食物添加剂的现象非常普遍，但添加剂吃多了自然对身体健康不利。为了让百姓尽可能吃得安全放心 ...
两个小时“倒”了好几桌客人家住火车西站附近的何太太是食物中毒者之一。当晚7点左右，她和丈夫、孩子一起 ...
吃肉勿太“好色”近日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务 ...
吃肉勿太“好色” 近日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮 ...
嫩滑的鱼丸、虾丸，粉红诱人的酱牛肉，味道鲜美的火腿……这些看起来发红发亮的肉制品里，很多时候都少 ...
饭店里的肉怎么总是滑嫩无比？鱼滑、虾滑不但久煮不烂，而且爽滑可口，这有什么窍门吗？其实，这些都是 ...
1、加嫩肉粉或用棍子捶软； 2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩 ...
