荷兰学者在最新一期的《蓝塞》杂志发表研究结果称，大量食用油炸和烤制食品会增加患心脏病的机会，这主要是 ...
对于甜点爱好者来说这是一个坏消息，人造反式脂肪酸有可能从2014年始逐步退出美国市场。美国食品和药品 ...
大豆油 大豆被认为是世界上最健康的食物之一，许多研究表明食用大豆可以调节血糖、降低血压、也可以降低 ...
7日，家住南丰路的市民孙女士在一处路边摊买了一些小银鱼，回家发现小鱼个个透明且弹性十足，炒完了也不像 ...
4、炸鸡 1952年，山德士上校的第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业。 灾难标签：饱和脂肪酸。 ...
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四.炸鸡 1952年，山德士上校的第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业。 灾难标签：饱和脂肪酸。 ...
4、影响发育 孕期或哺乳期妇女食用氢化油过多，当母亲体内反式脂肪酸占总脂肪酸一定量时，反式脂肪 ...
新华网北京1月6日电（胡可璐）1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学 ...
长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最 ...
