蒲菜_知识资料_食品行业搜索

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食物类别：食物名称：蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]，每100克含可食用部分60克热量(千卡)：12B1硫

奶汤蒲菜的主料蒲菜250克，奶汤750克辅料水发冬菇12朵，水发玉兰片25克，熟火腿25克，料酒2茶

开洋扒蒲菜的食谱原料：　　蒲菜1000克，虾米50克。　　工艺做法：蒸。　　配菜专区：热菜，荤菜，小

别名：野茭白、蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲分类：蔬菜-嫩茎、叶、花菜类适宜人群：一般人群均可食用

蒲菜煮鸡羹主料：鸡胸脯肉150克蒲菜250克辅料：猪肉(肥)50克鸡蛋清50克火腿50克籼米粉（干、

又叫蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲、野茭白。蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种，其叶鞘抱合而成的假

开洋扒蒲菜主料：蒲菜(1000克)辅料：虾米(50克)调料：姜(10克)、猪油（炼制）(70克)、小

虾籽烧蒲菜主料：蒲菜750克辅料：虾籽15克木耳(水发)15克玉兰片25克调料：盐2克味精2克酱油1

食谱原料嫩菠菜叶，三文鱼，白米粥。制作方法 1.嫩菠菜

　　蒲菜炒肉是济南非常有名的地方菜，可惜现在知道的人并不多。正宗的蒲菜炒肉是先把肉片大火爆炒，然后加

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