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食物类别：食物名称：鸭肫(公麻鸭)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：112B1硫胺素(毫 ...

食物类别：食物名称：鸭肫(母麻鸭)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：126B1硫胺素(毫 ...

GB2732-88板鸭(咸鸭)卫生标准已被GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准代替，此标准仅供参文档下载

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火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今 ...

麝鸭体较家鸭更健壮肥大，雄者更大。体形前尖后窄，呈长且近似椭圆形。头大颈短，嘴黄色，基部和眼圈周围生 ...

油鸭，常见于沼泽地区的一类鸭。食用应用以甘平补虚功效为主，无毒。功用主治补虚羸。①孟诜："补虚。"② ...

鸭皮食物营养价值高，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。如在湘菜中，就有“鸭皮薄饼 ...

鸭油就是鸭子的脂肪，以鸭子体内白色固体为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。现在主要作为工业用油跟饲料用 ...

很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极 ...

北京烤鸭产地：北京配料表：鸭、土豆、洋葱、可乐、姜、泡打粉、小葱特点：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜 ...

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