塘栖板鸭，已有50多年的制作历史。由于塘栖板鸭做工考究，味道又不同于南京板鸭和北京烤鸭，独具一格。塘 ...
食物类别：食物名称：鸭油(炼)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：897B1硫胺素(毫克) ...
家传火焗鸭的制作方法1.将药材制成药材水备用，鸭子整理干净。 2.将鸭子用药材水腌制1小时 ...
提起肥鸭，特别是填鸭，很多人都不敢问津。因为若烹制不当，这种鸭子就会肉肥味膻，令人不快。现介绍一种简 ...
葫芦鸭子的原料食材老鸭1只(约重1400克)，牛肝菌、鸡枞菌、香菇、竹笋、竹花、茶树菇、胡萝卜、青笋 ...
福建沙县板鸭系传统名品，历史悠久。宋朝宰相李纲谪居沙县时，将沙县板鸭誉为福建沙县板鸭禽肉之上品。该产 ...
北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作 ...
怎么挑选优质的咸鸭蛋咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，所以它有个很漂亮的名字“青果”。但是不要被莹润 ...
黄道大鸭的食谱原料： 鸭1500克，鸡蛋150克，淀粉(蚕豆)50克，姜25克，小葱10克，盐10 ...
瘤头鸭。又名麝香鸭、疣鼻栖鸭、番鸭或巴西鸭。欧洲许多国家称之为火鸡鸭，在法国则称为蛮鸭。现已被视为家 ...
