要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸 ...
鲜豆腐都爱吃，那么，豆腐存放时间不宜过久，一般当天购买当天食用，含有充足的水分丰富的蛋白质放置在空气 ...
烫嘴豆腐是沙县的著名小吃。简介沙县“烫嘴豆腐”主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干，配料是独特的、秘 ...
高温季节豆腐很容易变质，如果个体加工户掌握不住销售量，很容易造成损失。现介绍两种保鲜技术可使豆腐保存 ...
沙县豆腐丸的起源关于豆腐丸的发明，有一则有趣的传说：从前有位大户人家宴客，厨子不慎，将一条做菜用的鲢 ...
泡豆、磨豆、滤浆、煮浆、点制、模包、成型……在石屏，每天从万籁俱静的夜半到晨光熹微的清早，豆腐作坊、 ...
无敌臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有两种：1)自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然 ...
无敌臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有两种：1)自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然 ...
一、多吃素菜 要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、 ...
青方腐乳，俗称臭豆腐，是腐乳的一种。酿造出来的青方腐乳风味奇特，与众不同，具 ...
