发帖时间:2006/1/6 10:45:00
求助,鲜豆腐如何保鲜,可以使用那种添加剂,当然是符合国家标准的,各位大哥,大姐多多帮助!谢谢了...
发帖时间:2008/11/10 20:05:00
如果日产量4吨鲜豆腐,国内设备或国外设备都行,大概要花多少钱?...
发帖时间:2006/1/9 11:54:00
试试海藻糖吧!海藻糖是一种很好的蛋白质保护剂,可以直接食用,甜度仅为蔗糖的45%,它应用在鲜豆腐方面可以起到以下几个效果:1、保鲜.2、抑制部分豆腥味。3、优良的保水性!详细了解可上(www.sinozyme.com)看看!...
发帖时间:2004/5/12 14:42:00
烧烫伤 鲜豆腐、白糖各适量,共捣烂敷患部。 伤风感冒 豆腐500克,与淡豆豉10-15克同煮,放入葱白5根,略煮片刻,趁热服食,服后盖被发汗。 肺热咳嗽 生石膏50-80克,水煎1小时,去渣,加入豆腐200克,食糖少许调味,煮熟食用。 支气管哮喘 豆腐500克,麦芽糖6...
发帖时间:2014/1/13 10:32:45
据许昌腐竹锅生产厂家介绍说,豆制品都有一定的降脂功能。尤其是腐竹、豆腐、冻豆腐等等。其中,冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,所含的营养物质,比如蛋白质、脂肪、钙、磷等并没有因冷冻过程而流失,有些营养物质经过转变,反而对人体有好处。另外,冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇...
发帖时间:2008/5/30 10:19:00
1.蒜黄、青韭:用大白纸包住捆好,放在阴凉处,切勿着水;2.柿子椒:放入食品袋内,口不密封,放在温度10℃左右处;3.鲜姜:用少量湿润黄沙埋起来;另外也可以把生姜刮皮洗净晒干,然后剁碎成末,拌以精盐,放入瓶中盖严,长期食用,鲜味不变;4.鲜藕:用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清...
发帖时间:2004/5/11 16:56:00
若暑热伤津烦渴,可选用: 冬瓜茨仁糖水 用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。 ...
发帖时间:2005/11/15 20:20:00
豆腐的烹制作为烹饪原料,黄豆的最佳形态是豆制品。豆制品菜式品种变化多,其中使用率最高的豆腐,菜式变化也最多。焖制 把切成人块的豆腐放进180C度高温的食用油4—3价至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝,加进汤水和调料,放进炸过的豆腐略焖成菜,即为芳香味浓的红烧豆腐...
发帖时间:2012/12/3 11:52:23
过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今,却摇身一变成了好东西。臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。 臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样。臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动...
发帖时间:2013/11/28 16:59:27
1、肠胃清道夫:木耳黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。2、超低热量能手:冬瓜冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂...