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开水米花糖由炒米、化油、川白糖、饴糖等做成，是传统方便食品。突出的特色是滋糯精香。重庆南岸食品厂的制 ...

　　油酥鸭子是木洞的著名特产，迄今已有七十余年的历史。在渝南地区影响极大。1935年，邱永福(人称邱 ...

　　涪陵油醪糟是重庆市涪陵地区特有的风味小吃，如果说醪糟的历史渊源，可上溯到万年前的久远，那么，油醪 ...

石宝蒸豆腐，热菜，咸鲜味型。特点：色泽红亮，咸鲜微辣，炬嫩爽口。烹制法：炸、烧、蒸。此为重庆市忠县的 ...

　　软烩千张是重庆市磁器口古镇的名特小吃三宝——毛血旺、软烩千张、椒盐花生之一。　　来历　　早先，磁 ...

1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎 ...

　　一、历史　　在川渝结合部，荣昌-荣隆猪油泡粑是民间的传统风味小吃，生产工艺独特，营养丰富，口感细 ...

冲冲糕是都匀很有名的特色小吃，据说已有一百多年的历史。它是由籼米、糯米为主要原料，将籼米、糯米淘干洗 ...

蝶花牌怿味胡豆由北碚缙云食品厂生产。本品麻辣味策薄，香甜咸适中，酥脆爽口，川味突出，佐餐、伴酒、零食 ...

桃米炒蛋是四川特色菜之一，以鲜桃、鸡蛋等为原料，加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美，营养丰富，口感极佳， ...

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