重庆_知识资料_食品行业搜索

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素有巴渝第一古镇之称的磁器口，已有1800年，孕育了古镇悠久的历史与文化，其美食三绝中，首数的便是古 ...

　　酱核桃创制于20年代，系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻 ...

　　出征市外　　渝酒屡受阻挠　　面对混战的白酒江湖，本地酒坊也一直在试图抗争。　　在千方百计固守本地 ...

　　花生粘为重庆名特小食品，历史悠久。色泽洁白，形如刺猬，入口酥脆甜香。花生粘以花生为主要材料，烹饪 ...

　　芝麻片是重庆等地的传统小食品之一，历史悠久。成品为小方块，色泽乳白，质地细密，松脆爽口、甜香宜人 ...

　　牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，质量优 ...

赖桃酥是重庆一带的特色小吃，也是一款老少皆宜的糕点类食物，赖桃酥不仅美味可口，质地细腻，好有着浓郁的 ...

露华浓、笛女、军神、石松、几江……曾几何时，每逢喜事我们便会拿出家乡美酒豪饮一番；然而，时过境迁，如 ...

重庆毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆 ...

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式 ...

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