辣子鸡_知识资料_食品行业搜索

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　　31、《佳肴大盘鸡》　　　　【主　　料】：　　　　1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；　　2.土豆是 ...

　　26、《重庆辣子鸡》　　　　【主　　料】：鸡腿2只　　　　【辅　　料】：干红辣椒、花椒粒、姜片、 ...

重庆辣子鸡将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。 ...

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式 ...

川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为着名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制 ...

又快是春节了，在这合家团圆的日子里，做些什么菜既好看，又好吃，同时还能养生呢？如果不去饭店，在家能够 ...

主料：鸡辅料：红皮洋葱泡红椒姜桂皮八角白皮蒜1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会， ...

主料：鸡腿干辣椒辅料：葱花椒1.先把鸡洗干净切成小丁放在碗里（大了不好吃）。加三勺芡水，一勺料酒，半 ...

主料：童子鸡辅料：花生（炒）干辣椒花椒葱姜蒜调料：食盐料酒鸡精白糖植物油料酒1将鸡洗净后切成2-3c ...

重庆辣子鸡1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,，做好的成品最好是 ...

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