相对于北方人冬至要吃饺子，南京人、广东人冬至都要吃鸡、煲鸡汤。那么冬至为什么吃鸡呢？民间有“逢九一只 ...
辣椒各地均有栽培，品种甚多，以尖头红辣椒最辣，四川、湖南、贵州等省普遍喜食。 ...
华龙网2月15日14时32分讯（实习记者吴思佳）南山泉水鸡是重庆的一道美食，盛行于上世纪九十年代初。 ...
新华社记者于佳欣 爽口弹牙的米粉，醇滑鲜美的羊肉，酱香浓郁的汤汁……很多贵州人 ...
麻辣豆豉烤鱼原料：草鱼1条（约2斤）、菜花、莴笋、红椒、大饼、葱姜蒜、豆豉、蚝油、蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉 ...
对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既 ...
贵州最“老”的菜——土八大碗 明清时黔驴技穷人以“土八大碗”待客，虽系八碗但有着不同的做法和辣香的 ...
31、《佳肴大盘鸡》 【主 料】： 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 2.土豆是 ...
36、《干煸辣子鸡》 【主 料】：童子鸡1只(按600g)算花椒少许干辣椒150g(剪开 ...
六、吉祥鱼菜第六道——剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣 ...
