四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和 ...
中国可以说是饮食大国，不乏名目繁多的名菜。这其中有的以数字命名，如“一品锅”、“二度梅”、“三鲜饺” ...
41.彭州：九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有 ...
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为着名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制 ...
年夜饭吃什么好？有了下面这份年夜饭菜单，你就知道2013年夜饭菜单怎么制定了。下面这份2013年 ...
青红辣子鸡的做法： 材料： 肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只(辣椒数量可根据嗜 ...
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头 ...
9、宫保鸡丁宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。 ...
17.鱼香肉丝材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、图1泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜 ...
6.芝麻里脊(自制椒盐)主料：芝麻猪肉(瘦)配料：鸡蛋椒盐姜小葱调料：料酒生抽做法：1、里脊肉切成大 ...
