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蹄筋
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蹄筋
通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛蹄筋,羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富,有滋补 ...
猪蹄筋
食物类别:食物名称:猪蹄筋,每100克含可食用部分100克热量(千卡):156B1硫胺素(毫克):. ...
猪蹄筋的加工工艺
猪蹄筋的主要成分是胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维。加工分为六个工序。1、抽筋时用清水洗去猪蹄上的毛、血,用 ...
西露蹄筋
西露蹄筋的制作材料主料:猪蹄筋300克辅料:鸡肉75克,火腿75克,蘑菇(鲜蘑)30克,青豆15克调 ...
火烩蹄筋
火烩蹄筋的主料:猪蹄筋150克辅料:金华火腿50克,竹笋40克调料:大葱10克,黄酒25克,盐3克, ...
奶汤生蹄筋
奶汤生蹄筋的主料:猪蹄筋300克辅料:小白菜100克调料:姜10克黄酒30克味精1克盐3克小葱10克 ...
葱油烧蹄筋
主料:牛蹄筋。辅料:大葱、姜、青椒、红椒、香菜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、上汤、水淀粉、食用油 ...
西卤蹄筋
西卤蹄筋的食谱原料: 猪蹄筋300克,猪肉(肥瘦)100克,小葱15克,姜10克,白砂糖10克,胡 ...
翡翠蹄筋
翡翠蹄筋的食谱原料:猪蹄筋100克,丝瓜300克,火腿75克,虾籽2克,盐3克,淀粉(蚕豆)20克, ...
鸡火蹄筋
鸡火蹄筋的制作材料主料:猪蹄筋300克,鸡胸脯肉150克辅料:火腿50克,淀粉(蚕豆)13克调料:小 ...
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