西安小吃_知识资料_食品行业搜索

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西安市著名风味小吃。葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大 ...

肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托， ...

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，(英文:guokwei)是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。 ...

老童家腊羊肉是一款美味菜谱，属于陕西省西安市菜系，主要原料有羊肉等，这道菜能开胃、增进食欲、补肾助阳 ...

牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香 ...

饺子宴，是以饺子为主的宴席。饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。民间 ...

　　秦镇米皮是陕西户县秦镇的著名特色小吃。　　秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨 ...

陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面，俗称“biang-biang（现代汉语字典上没有这个字）面” ...

大肉臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。美食典故臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐 ...

陕西西安特色小吃。此小吃皮光柔，馅松软，味鲜香。原料：上白面粉，生猪肉，熟猪肉，鲜韭菜，芝麻油，酱油 ...

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