1.备料将新鲜红薯清洗、削皮和剔除干净，切成约2厘米长的条状，再用清水冲洗l~2次，沥干后装入陶瓷缸 ...
一、选薯。选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，100~150克重的鲜红薯。二、清洗。将红薯冲洗 ...
你肯定吃过洋快餐，那薯条容易散落、没有餐具可用、吸管谁都能抓，你看见了吗？整洁的店堂环境、舒缓的佐餐 ...
一、原料与设备鲜甘薯、白砂糖等；熬糖锅、烘箱、塑料封口机、食品包装袋、手持式糖度计。二、工艺流程清洗 ...
1、原料处理 选择无腐烂的红薯在清水中洗净，去蒂、去皮，将红薯切成8毫米见方、40毫米的长条状，浸入 ...
用马铃薯为主要原料制成的高级软糖，其味色俱佳、柔软适中、香甜可口，很受消费者欢迎。而且有设备简单、制 ...
薯条一直是喜闻乐见的零食，香香脆脆吃起来很过瘾。虽说是油炸的食物还是收到了大家的喜爱。有些孕妇怀孕后 ...
这道排名第一的经典比国美味大家尝过了吗？小编必须强烈推荐一下，这道菜排在第一位当之无愧，确实好吃！首 ...
甘薯也称山芋、红芋、红薯、白薯、地瓜、红苕、番薯等。属旋花科、甘薯属，甘薯种，为蔓生性草本植物， ...
操作要点： ①原料验收：选用外形呈纺锤形、圆锥形、肉质呈黄、橙色、无病变和机械损伤的甘薯原料。 ...
