一、盐腌蒜薹加工方法:青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍,放一 ...
蒜薹有些地方俗称蒜苗,是抽薹大蒜经春化后抽出的花茎,是大蒜生产的重要副产品。蒜薹含有丰富的粗蛋白和多 ...
根据目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8个月~10个月,是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效 ...
山东省金乡县近几年大蒜种植面积都在50万亩左右,占全县耕地面积的40%。全县大小恒温库达700个,贮 ...
薹梢异变1.薹梢褐变(1)症状薹梢由黄绿色变为黄褐色或深褐色,脱水皱缩成薄片状,易腐朽,并易受霉菌侵 ...
一是及时清洁田源。在蒜薹采收结束后,蒜农应及时清洁田源,理好田间因采薹碰伤的叶片,对田间的断叶、老叶 ...
蒜苔贮藏中发生的病害,大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适 ...
薄膜袋包装蒜薹,后期二氧化碳含量过高,往往发生中毒,表现薹梗出现黄色斑点,逐渐下陷,连接,组织坏死, ...
蒜薹伸长期是大蒜叶枯病的发病高峰期,此期是防治大蒜叶枯病的关键时期。选用具有治疗作用的药,如10%苯 ...
【发布单位】山东省农业厅【发布文号】鲁农质监字〔2017〕25号【发布日期】2017-04-12【生 ...