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营养价值
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水蛭营养价值
营养价值水蛭为无脊椎软体动物,无骨架结构,全体均可利用。水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸 ...
芹菜的营养价值
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是 ...
甘蓝的营养价值
甘蓝是十字花科植物,其多个变种,如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花( ...
大枣的营养价值
大枣的营养价值民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加大枣”之说。饮食与健康中:大枣大 ...
腐乳的营养价值
腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、腐乳酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用 ...
黑鱼的营养价值
黑鱼又名乌鳢、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼。 ...
血桃的营养价值
血桃为荔波血桃,色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色,品德上乘。紫血桃月15日成熟,单果重250克,最大 ...
鲤鱼的营养价值
鲤鱼又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产 ...
白菜的营养价值
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生 ...
驴肉的营养价值
“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃,如河 ...
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