农历三月初三又称上巳节，是壮族地区最为隆重的民族传统节日和歌圩日。过节美食必不可少，在南方的很多地方 ...
原料配方(制80只)上白面粉1公斤酵种225克猪瘦肉150克水发粉丝400克鸡蛋皮125克鸡蛋一个水 ...
冬春季节，我们在市面上可常见到新鲜的应季绿叶蔬菜芥菜。叶用的芥菜叫雪里红，是 ...
蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性。另一种是圆叶种，即板 ...
荠菜作为药用，最早见于陶弘景《名医别录》，谓其能“利肝和中”，《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认 ...
吃荠菜要注意以下几点：第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠 ...
荠菜又称菱角菜、鸡心菜或护生草。它是十字花科、荠菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以鲜嫩的茎叶供食用 ...
荠菜含蛋白质、胡萝卜素居于诸蔬之冠，钙的含量超过牛奶、大豆，维生素B2的含量 ...
一、工艺流程汤汁↓→装罐→热水排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→贴标→装箱→成品二、操作要点（一）预 ...
绿意盎然的阳春三月，各种野菜正鲜嫩肥美，尤其是荠菜。野菜大都属于季节性蔬菜，荠菜也是如此，春分前后， ...
