品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保 ...
（1）逆流浸提：绿茶与去离子水按茶水比1:15逆流浸提15min，浸提水温度为90℃。常用的速溶茶生 ...
冲泡技巧喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，云林茶冲泡大有学问，一样质量的云林茶，用水不好或技术不好泡出来 ...
茶叶内质的感官鉴别也称“湿闻，湿看”，即是将2.5～3克的茶叶用开水150～180毫升沏开，待泡好之 ...
安溪铁观音茶叶基本成份儿茶素类:俗称“茶单宁”，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 咖啡因:带 ...
兰馨雀舌冲泡方法水、茶具准备茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。惯穿全过程就是如何泡好一 ...
3、香气：乌龙茶有花香。 4、汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。 5、滋味：茶汤醇厚、鲜 ...
高桥银峰香醇宜人，滋味鲜爽，是我国绿茶中的经典茶品，要品味一杯具有浓郁醇香的高桥银峰，冲泡方法是关键 ...
鉴别一、首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起 ...
泡沫红茶技艺研究本试验着重就泡沫红茶的起泡力及风味与冰块用量、摇晃时间、茶汤温度及调味剂种类和加入方
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