西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中, ...
冷泡茶泡法一:以1500cc冷水,倒入五分之一的金萱茶的比例为原则,随即放入冰箱冷。理论上冷泡茶,所 ...
冲泡方法选具大凡高档细嫩,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶 ...
冲泡技巧(一)选具:茶具展示大凡高档细嫩名仙人掌茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一 ...
1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对 ...
果汁和啤酒的氧化褐变的原因很多,如苹果汁,大部分褐变的原因是由于单宁极其前驱物质的氧化引起的,和光, ...
新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶;陈茶是指存放1-2年以上的茶叶。人们一般都喜欢饮用新茶,这不仅是 ...
一条微博 一到冬天,很多人都喜欢用保温杯喝茶,但保温杯泡茶其实不佳,于健康无益。尤其不宜用水温 ...
如何选购信阳毛尖 信阳毛尖,产于河南省南部大别山区的信阳县,以条索紧直锋尖,茸毛显露而得名,同 ...
如何挑选红茶 红茶是现在很多都市小白领喜欢的茶饮之一,滋味香醇,回甘持久,提神醒脑,给味蕾带来享 ...