主料：黄豆配料：红曲粉黄酒制作方法1.制坯 (1)浸泡：泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡时间 ...
八豆、腐乳、霉豆渣等豆制品是消费者日常生活中不可或缺的食品，经工艺改进后所生产的豆制品具有生产周期缩 ...
腐乳红烧肉的食谱原料：五花肉，腐乳2-3小块，老抽，料酒，白糖一小勺 工艺做法：烧 菜谱属地：湘 ...
腐乳汁肉主料：猪肋条肉（五花肉）(750克)辅料：鸭(2000克)调料：红曲(10克)桂皮(4克)盐 ...
豆腐乳味蕾的基因密码豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加 ...
美味腐乳鸡腿的主料：鸡腿300g 辅料：腐乳2块 调料：食盐，酒，白糖，葱，蒜等适量 工艺做法 ...
椒丝腐乳通菜的主料:空心菜400克辅料:柿子椒1个红椒1个调料:食盐2克蒜3瓣腐乳(白)3块植物油2 ...
玫瑰腐乳粉蒸肉的食材明细五花肉自制蒸肉粉香葱末姜末玫瑰腐乳汁白糖椒盐粉辣椒粉玫瑰腐乳粉蒸肉的做法详细 ...
发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学 ...
HACCP在腐乳生产企业管理中的应用（请下载附件）
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