科技日报讯(记者冯国梧)记者9月7日从天津科技大学了解到:天津科技大学食品工程与生物技术学院博士生导 ...
秘制麻辣蟹钳的腌制方法秘制香辣蟹材料葱,姜,花椒,干辣椒适量大蒜一头盐半勺生抽半勺淀粉一勺豆瓣酱一勺 ...
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱 ...
荤肉食材料在加工之前,最好腌制一下才能入味,这是烹饪的基本常识和技巧,下面介 ...
摘要:院竹笋是一种季节性蔬菜,笋期集中,产笋季节短,容易造成笋加工厂旺季时来 ...
一、黄瓜1、黄瓜15斤2、辣椒1斤3、盐1.5斤4、大蒜3两5、白酒1.5两6、味精3两7、白糖6两 ...
大蒜的腌制方法一般腌制糖蒜都是在新大蒜下来的时候进行腌制的,而且腌制成功的话,可以存放很长时间,到冬 ...
夏天吃咸鸭蛋会有哪些好处呢?咸鸭蛋是很平民的食物,并且适合各类人群食用。咸鸭 ...
鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆),晒至体表 ...
洗澡泡菜,一般上泡一到两晚即可食用,形如洗澡,又称四川泡菜。洗澡泡菜,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生 ...