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所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶 ...

材料牛蒡250公克，白萝卜300公克，红萝卜200公克，盐1/2小匙，糖2大匙，糯米醋100㏄做法1 ...

江南最有名的冬腌菜当数“春不老”。“春不老”跟榨菜一样属于芥菜类，不过榨菜吃的是块茎，春不老吃的却是 ...

制作方法制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用 ...

腌萝卜干，一种湖南小吃。原料:原料：材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。制法:（1）将白萝 ...

原料配方香菜根2千克葱1千克辣椒面100克盐50克蒜100克姜50克味素少许制作方法1.香菜根收拾好 ...

原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤制作方法1.购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最 ...

为什么要腌菠萝因为菠萝中的呈现酸味物质是可以电离的,它电离出正负离子.我们用盐水浸泡菠萝,可以达到用 ...

（主料辅料）脆嫩水萝卜.500克米醋.....2克白糖.....25克精盐.....1克（烹制方法） ...

材料瓜脯600公克，辣椒2条，蒜末10公克，二砂糖60公克做法1.瓜脯用冷开水清洗，切薄片；辣椒洗净 ...

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