风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季 ...
潮汕的叫法，就是指一些腌制类的海鲜、蔬果等，比如萝卜干，腌制的蚌肉，咸菜，腌黄瓜等等，潮汕人一般早上 ...
原料：长豆角、小米椒做法：1.把长豆角纵向剖成两半，这样豆角在炒的时候容易进味，也容易熟。2.小米椒 ...
泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。盛产于云南个旧，每年产量可观，远销海内外。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这 ...
酱瓜的原料小黄瓜5000克，盐750克，酱油1000克，凉开水1500克，五香粉50克。制法将小黄瓜 ...
风鸭是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。将鸭子从胸脯处劈开，加入精盐、花椒、葱、姜、味精、料酒、 ...
爽口酱萝卜是以萝卜、盐白糖、酱油、白醋、矿泉水为主材的菜肴名。原料萝卜、盐白糖、酱油、白醋、矿泉水。 ...
泡姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品，属于四川风味泡菜，色泽微黄，鲜嫩清香，微辣带甜。所需食材 ...
酸辣脆萝卜是一道菜肴，主要食材是白萝卜。所需食材白萝卜适量、大蒜适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、白 ...
荞头属于石蒜科，其鳞茎呈球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分，多用于腌渍，也可以炒食。荞头又名藠头， ...
