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原料皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许。调料蒜，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，麻油。制法1.皮蛋去 ...

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净 ...

原料海带；蒜；泡椒；酱油；醋；白糖；辣椒油；做法与步骤1将海带放入锅中煮熟捞出；将蒜切小块，泡椒也分 ...

【原料】：包菜100克，凤梨60克，橙皮25克，苹果10克，野山椒20克，葡萄干15克。【调料】：韩 ...

东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。制作步骤1、准备 ...

主料大蒜2500克调料盐400克各适量类别私家菜卤酱菜口味乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美。食物做法1. ...

潮州菜脯即萝卜干。是一道非常经典的汉族风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯 ...

贵州、江西一带的少数民族的一种独特食肉方法，即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉，其味道鲜美独特，香气宜 ...

腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌 ...

酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特 ...

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