腌制品_知识资料_食品行业搜索

〔主料辅料〕香油.....50克味精.....5克干辣椒丝...50克姜丝.....50克葱丝... ...

糖醋腌萝卜是一道常见的汉族小吃，属于凉菜。用小红萝卜（水萝卜）盐腌一夜，用力挤干水分，用白醋、重糖腌 ...

酸辣椒是江西上饶传统的汉族名菜。把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。挑去有虫眼或 ...

八宝酱菜，顾名思义至少有八种蔬菜，经腌制而成。这道八宝酱菜是北京的汉族传统名小吃，一道菜能吃出八种宝 ...

醉活虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜在江南地区尤为盛行。味鲜，营养价高。主料有淡水活虾 ...

一卤鲜小咸菜用时短，制作方法简单，口感清爽且材料可以多种多样，不拘形状大小想吃新鲜的一卤鲜，早晨切好 ...

香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃，用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、 ...

青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者 ...

酱疙瘩的制作材料：主料：芥菜头5000克调料：盐1000克,酱油1000克,花椒50克酱疙瘩的特色： ...

泡酸笋的做法1.将新鲜的笋去壳，洗净，晾干表面水分。密封罐也是洗净，晾干2.将笋放到密封罐里，然后加 ...

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