腌制品_知识资料_食品行业搜索

腌红薯主料红薯500g辅料红辣椒适量米醋适量糖精适量盐适量步骤1.红薯洗净2.去皮3.切成一厘米厚块 ...

原料配方韭菜500克，精盐100克。制作方法1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭 ...

黄瓜三条500克、胡萝卜150克、大蒜35克、生姜20克、青苹果半个100克、干辣椒粉10克、干辣椒 ...

材料一杯白酒醋（whitewinevinegar）半杯水半杯糖1颗八角3颗丁香6颗芫荽籽（coria ...

做法1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺 ...

有两种一种干一种湿~干的做法是：一、原料处理：山楂干去核洗净，用热水煮2～3分钟使软化待用。因为山楂 ...

1.原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。2.干腌：将硝酸钠和盐2. ...

酱小土豆是朝鲜族著名的酱菜之一，选用个头均匀的小土豆，去皮煮熟后，加入小辣椒、大酱放入坛中腌制而成， ...

虾爬子，也有的地方称作皮皮虾，正是上市的时候，买了一点活的做了“腌虾爬子”。买菜之前把咸盐、花椒、大 ...

原料主料:四季豆3000克调料:粗盐300克甜面酱600克各适量制作方法1.将豆角洗净，沥干水，切成 ...

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